DE ONDE VEM
A Pinsa Romana
Segundo um mito romano, a Pinsa Romana foi usada como oferenda aos deuses já no século I d.C. Só um prazer tão salutar pode fazer os deuses felizes. A antiga receita está agora a ser retomada e aperfeiçoada. Não só em Roma e em toda a Itália, a Pinsa Romana está de volta às mesas de incontáveis restaurantes italianos.
Ela está finalmente a chegar à Villa Medici também!
A REVOLUCIONÁRIA
Receita Romana
A mistura de farinha de Pinsa Romana consiste em ingredientes inovadores que também estão enraizados na antiga tradição romana. É feita a partir de uma mistura especial de quatro farinhas sem OGM: Farinha de trigo, farinha de soja, farinha de arroz e massa de sopa.
Esta mistura artesanal de farinha muda a paisagem culinária para Chefs, restauradores proprietários e gourmets de Itália para Carvoeiro – Algarve.
